Тыквенные маффины
Ингредиенты
- 40 граммы цельнозерновая или рисовая мука
- 20 граммы миндальная мука или дробленый миндаль
- 20 граммы кукурузная мука
- 3 граммы разрыхитель
- 1 граммы имбирь
- 1/2 кусок апельсин
- 50 граммы морковь
- 50 граммы тыква
- 20 граммы масло
- 1 кусок яйцо
- 10 граммы мёд
- 1/2 ложечка тыквенные семечки по желанию
Способ приготовления
- Вари тыкву в течение 10 минут и преврати в пюре.
- Морковь и цедру апельсина натри на самой мелкой тёрке.
- Взбей яйцо, мёд и масло.
- Добавь к тыквенно-морковной смеси.
- Смешай муку с разрыхлителем.
- Добавь к смеси влажные ингредиенты.
- Хорошо перемешай. Консистенция должна напоминать густую сметану.
- Раздели тесто по формочкам для маффинов.
- Укрась, по желанию, тыквенными семечками
- Выпекай 20 минут при 200°C.
Заметки к рецепту
Пищевая ценность на 2 порции - 600 ккал.
Углеводы из мёда, моркови, тыквы, муки.
Жиры из масла, орехов.
Волокно из моркови, тыквы, муки.
- белок - 15 гр.
- углеводы - 50 гр.
- жиры - 30 гр.
- клетчатка - 3 гр.
Русский 
Română