Тыквенные маффины

От c.ceremonii@gmail.com / 1 Ноябрь 2021

Тыквенные маффины

Печать рецепта Закрепить рецепт

Время на подготовку 10

Время приготовления 20

Порции: 2 порции

Блюдо: Десерт

Ingredients Method Notes

Ингредиенты

40 граммы цельнозерновая или рисовая мука
20 граммы миндальная мука или дробленый миндаль
20 граммы кукурузная мука
3 граммы разрыхитель
1 граммы имбирь
1/2 кусок апельсин
50 граммы морковь
50 граммы тыква
20 граммы масло
1 кусок яйцо
10 граммы мёд
1/2 ложечка тыквенные семечки по желанию

Method

Вари тыкву в течение 10 минут и преврати в пюре.
Морковь и цедру апельсина натри на самой мелкой тёрке.
Взбей яйцо, мёд и масло.
Добавь к тыквенно-морковной смеси.
Смешай муку с разрыхлителем.
Добавь к смеси влажные ингредиенты.
Хорошо перемешай. Консистенция должна напоминать густую сметану.
Раздели тесто по формочкам для маффинов.
Укрась, по желанию, тыквенными семечками
Выпекай 20 минут при 200°C.

Заметки к рецепту

Пищевая ценность на 2 порции - 600 ккал.

белок - 15 гр.
углеводы - 50 гр.
жиры - 30 гр.
клетчатка - 3 гр.

Белки получаешь из орехов, муки.

Углеводы из мёда, моркови, тыквы, муки.

Жиры из масла, орехов.

Волокно из моркови, тыквы, муки.