Хороший день познаётся с утра. Ты сделала процедуры по уходу за собой, немного подкрасилась, надела желаемое пальто и обулась в подходящую обувь. Через 20 минут всё подходит, потому что это то, что заставляет тебя чувствовать себя хорошо. Затем еще 30 минут ты уделяешь мужу и детям.
Ты смотришь на часы и понимаешь, что время поджимает тебя. О, мне нужно что-нибудь съесть на завтрак.
Что ты делаешь в этот момент? Подожди, не говори!
Статистика показывает мне, что самым популярным является чашка кофе и, возможно, бутерброд.
Кофе
Кофе - это "утренний ритуал". С ним ты получаешь дозу кислот, которые, попадая в желудок, стимулируют выработку желудочного сока, а содержащаяся в нём соляная кислота усиливает действие кислот, содержащихся в кофе. Эти процессы повышают риск развития гастрита, язвы и других проблем желудочно-кишечного тракта. Что делать? Пей кофе после еды или в лучшем случае через час, чтобы питательные вещества, содержащиеся в пище, успели впитаться в кровь.
Свежевыжатый сок
Если начинаешь день со свежевыжатого сока, опять не угадала. Он лишён клетчатки. Остаётся только фруктоза. Таким образом, выпивая стакан сока, ты получаешь сахар и пустые калории. Несмотря на то, что этот сахар даёт тебе энергию в данный момент, из-за высокого содержания инсулина в крови твоя поджелудочная железа испытывает нагрузку. Что делать? Замени сок свежими фруктами с 2-3 столовыми ложками йогурта или кусочек сыра.
Сладкие хлебобулочные изделия
Возможно, ты предпочитаешь подавать к кофе кондитерские изделия. Чувство голода исчезает. Но безопасно ли это для здоровья? Поджелудочная железа получает очень большую нагрузку вместе с простыми сахарами. Представь, что ты " даёшь" эту нагрузку после долгого перерыва после сна. При этом вырабатывается большое количество инсулина, что приводит к гипергликемии, которая в долгосрочной перспективе может привести к диабету. Что делать? Ешь десерт после основного приёма пищи и в умеренных количествах.
Молочные продукты с 0% жирности
Хочешь получать достаточно кальция и витамина Д, но при этом не потреблять много калорий, поэтому кушаешь молочные продукты 0% жирности. Отсутствие жира в молочных продуктах нарушает усвоение кальция и витамина Д. Кроме того, жир нейтрализует кислоты, содержащиеся в йогурте или других кисломолочных продуктах. Без жира у тебя повышенная кислотность, которая негативно влияет на желудок и поджелудочную железу. Что делать? Выбирай молочные продукты с жирностью 15-20%.
Копчёности и мясные консервы
Ты привыкла к копчёным или консервированным "лакомствам" по утрам. Высокое содержание соли, специй и консервантов раздражает стенки желудка и может вызвать вздутие живота, изжогу, запор или диарею. Кроме того, они содержат чрезмерное количество добавок, соусов, кладезь калорий, которые превращаются в жир и целлюлит. Что делать? Я рекомендую употреблять их в очень малых количествах и не натощак, а даже исключить их из своего рациона.
Если ты хочешь быть энергичной в течение дня, ясно мыслить и не застревать на основных рабочих задачах, то завтрак должен быть сбалансированным и питательным. Заполни половину своей тарелки фруктами и овощами, 1/4 положи что-нибудь белковое (яйцо, сыр, рыба, йогурт, тофу, хумус) и 1/4 восполни сложными углеводами (кусочек цельнозернового хлеба, 2 столовые ложки овсянки или коричневого риса). Жиры можешь получить из яичного желтка, молочных продуктов, авокадо, орехов.
Завтрак диктует твой аппетит в дальнейшем. Если ты пропустишь его, уверяю тебя, у тебя появится склонность к сладкому и жирненькому.
Подари организму здоровье и сытость с самого утра.
С любовью к здоровью.
Русский 
Română