Ужин объединяет всю семью. Что может быть приятнее, чем насладиться ужином с близкими после напряженного рабочего дня. Бальзам на душу.
Ты счастлива, когда твой ребёнок, который обычно разборчив в еде, говорит: "Мамочка, мне понравилась еда! Я всё съел! Спасибо за угощение!"
Или когда твой муж говорит: " Дорогая, сегодняшний рецепт просто поразил меня. Я сыт, но мой желудок уже не кажется таким тяжелым, как раньше. Продолжай в том же духе!"
Чтобы действительно прожить эти моменты, некоторое время практикуй следующее, и оно сработает.
Во-первых, купи в магазине или на рынке разнообразие свежих или замороженных овощей. Благодаря высокому содержанию клетчатки они обеспечивают длительную сытость и хорошее функционирование желудочно-кишечного тракта. Если кто-то из членов семьи испытывает вздутие живота или дискомфорт, приготовь овощи, например, в духовке. Ты можешь приготовить тёплый салат, овощную фриттату, овощную мусаку, овощное рагу, фаршированные овощи. Овощи заполнят половину вашей тарелки.
Затем, добавь в корзину яйца, рыбу, мясо и бобовые (фасоль, нут, чечевица, горох, соя), чтобы обеспечить животным и/или растительным белком. Белок поддерживает здоровье мышц, скелета, гормонов, ферментов, коллагена. Белковые продукты должны составлять 1/4 часть вашей тарелки, около 150-200 г. для взрослого человека. Запекай или туши. Что касается бобовых, я рекомендую замачивать их на ночь в воде для размокания. На следующий день они сварятся быстрее, кроме того, избавишся от фитиновой кислоты.
Не забывай о жирах в виде масла холодного отжима или половины чайной ложки 82%-ного сливочного масла, или половины авокадо, или 20 гр. орехов, или столовой ложки семечек.
Вот все заклинания. Так ты превратишься в добрую фею, которая поможет своей семье сохранить здоровье.
Одним словом, ты держишь в руках волшебную палочку, совершая покупки и составляя меню, которое ты предлагаешь своей семье.
Скажи мне, что ты приготовила на ужин вчера вечером?
С любовью к здоровью.
Русский 
Română