![](https://cristinarata.com/wp-content/uploads/2021/12/Dulce-500x500.jpg)
Рулет с орехами и клементинами
Оборудование
- Ручной блендер
- Бумага для выпечки
- Пищевая плёнка
- Скалка
Ингредиенты
- 100 гр. овсяные хлопья
- 100 гр. миндаль
- 100 гр. орехи кешью
- 100 гр. орехи обычные
- 200 гр. сушеные финики без косточек
- 3 ложки какао порошок
- 80 гр. сливочное масло или кокосовое
- 200 гр. мягкий творог
Способ приготовления
- Измельчи тщательно овсянку и все орехи в блендере.
- Замочи финики на 10 минут в теплой воде.
- Преврати в пюре с помощью ручного блендера.
- Смешай орехи, финики, какао и растопленное масло. Получишь густую массу.
- Разложи тесто на бумаге для выпечки и накрой другой бумагой для выпечки.
- Раскатай тесто до толщины 0,5 см. с помощью скалки.
- Если необходимо, отрежь некоторые части и заполни другие углы, чтобы получить квадратную форму.
- Хорошо взбей творог, чтобы он стал более мягкий, и выложи на тесто.
- Очисти клементины и разложи их рядом друг с другом вдоль одного края квадрата.
- Заверни в рулет. Оставь рулет завёрнутым в бумагу для выпечки.
- Оберни вокруг и концы пищевой пленкой.
- В холодильник на 2-3 часа.
- Сними плёнку и бумагу.
- Аккуратно нарежь ломтики толщиной 1,5 см, чтобы получить эффект разрезанного пополам клементина.
Заметки к рецепту
Пищевая ценность 1-ой порции - 340 ккал.
- белки - 10 гр.
- углеводы - 25 гр.
- жиры - 25 гр.
- клетчатка - 3 гр.