Sezonul frigăruilor sănătoase

Frigărui sănătoase

Îți ofer o alternativă a frigăruilor tradiționali.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Servings: 1 porție
Course: Fel principal
Calories: 350

Ingredients
  

  • 150 g. somon file
  • 1/2 linguriță suc de lămâe
  • 1 cățel usturoi
  • 1 lingură pătrunjel proaspăt sau uscat
  • 1/2 linguriță muştar de Dijon
  • sare după gust
  • piper negru după gust
  • 120 g. legume la alegere: vânătă, ardei dulce, ciuperci, ceapă, roșii, dovlecel

Method
 

  1. Preâncălzești cuptorul la 200-220°C.
  2. Mărunţeşte usturoiul şi pătrunjelul.
  3. Adaugă sarea, piperul negru, muștarul. Amestecă bine.
  4. Taie cubuleţe fileul de peşte.
  5. Amestecă cu sosul obţinut.
  6. Aranjează peştele şi legumele pe beţişoare din lemn (vezi în imagine).
  7. Dă la cuptor pentru 20 min.

Notes

Valoarea nutritivă de 350 kcal.
  • proteine (25g.)
  • carbohidrați (10g.)
  • grăsimi (20g.)
  • fibre (5g.)
Proteine vei primi din pește.
Carbohidrați și fibre din legume.
Grăsimi din ulei și pește.
Notă: dacă este masa de la prânz, poți adauga 2 linguri de orez fiert sau paste integrale.

Cu drag pentu sănătate.

ro_RORomână