Name: Frigărui sănătoase
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 150 g. somon (file); 1/2 linguriță suc de lămâe; 1 cățel usturoi; 1 lingură pătrunjel (proaspăt sau uscat); 1/2 linguriță muştar (de Dijon); sare (după gust); piper negru (după gust); 120 g. legume (la alegere: vânătă, ardei dulce, ciuperci, ceapă, roșii, dovlecel)

Frigărui sănătoase

Îți ofer o alternativă a frigăruilor tradiționali.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 20

Servings: 1 porție

Course: Fel principal

Calories: 350

Ingredients Method Notes

Ingredients

150 g. somon file
1/2 linguriță suc de lămâe
1 cățel usturoi
1 lingură pătrunjel proaspăt sau uscat
1/2 linguriță muştar de Dijon
sare după gust
piper negru după gust
120 g. legume la alegere: vânătă, ardei dulce, ciuperci, ceapă, roșii, dovlecel

Method

Preâncălzești cuptorul la 200-220°C.
Mărunţeşte usturoiul şi pătrunjelul.
Adaugă sarea, piperul negru, muștarul. Amestecă bine.
Taie cubuleţe fileul de peşte.
Amestecă cu sosul obţinut.
Aranjează peştele şi legumele pe beţişoare din lemn (vezi în imagine).
Dă la cuptor pentru 20 min.

Notes

Valoarea nutritivă de 350 kcal.

proteine (25g.)
carbohidrați (10g.)
grăsimi (20g.)
fibre (5g.)

Proteine vei primi din pește.

Carbohidrați și fibre din legume.

Grăsimi din ulei și pește.

Notă: dacă este masa de la prânz, poți adauga 2 linguri de orez fiert sau paste integrale.

Cu drag pentu sănătate.