Они являются эликсиром здоровья и молодости для твоих гормонов, кожи и волос. К тому же они не содержат глютена. Их употребление сохранят или даже увеличат твою энергию в течение дня. Ты будешь дольше оставаться активной.
Это пшено, киноа, зелёная гречка и амарантовая крупа. Все они называются женскими зёрнами.
ерновые являются хорошим источником углеводов для длительного насыщения и энергии в течение дня. Каждый злак имеет свои особенности применения, и, особенно для женского организма, не каждый вид будет одинаково полезен.
Некоторые зерновые (пшеница, рожь, ячмень) содержат глютен - растительный белок, который не каждый организм переносит. Всё это влияет как на внешний вид, так и на лишний вес. Безглютеновые крупы оказывают противоположное действие. Они легко усваиваются и обогащают организм белком, витаминами и минералами. Они регулируют гормоны, выводят токсины, а также содержат триптофан, который участвует в выработке серотонина, гормона счастья и хорошего настроения.
ПШЕНО
- содержит кремний, полезный для волос, ногтей и кожи
- помогает при борьбе с анемией, так как содержит железо
- успокаивает тягу к сладкому, облегчает ПМС благодаря содержанию магния
- содержит витамин B3 и помогает снизить уровень холестерина
- витамин B5 в сочетании с калием отвечает за здоровье сердца и кровеносных сосудов
КИНОА
- содержит повышенное количество белка, т.е. 8 аминокислот, необходимых для поддержания мышц, гормонов, волос и ногтей
- магний для хорошего настроения
- клетчатка для выведения токсинов и нормализации гормонального фона
- марганец и медь для омоложения всего организма
- кальций для крепких зубов и костей
АМАРАНТ
- снижает уровень плохого холестерина и повышает уровень хорошего холестерина
- содержит в 3 раза больше клетчатки и в 5 раз больше железа, чем пшеница
- содержит витамины А, В и С, кальций, калий, фосфор
ЗЕЛЁНАЯ ГРЕЧКА
- даже в отваренном виде содержит высокую долю антиоксидантов
- улучшает кровообращение
- способствует выведению токсинов
- снижает уровень глюкозы, держит сахар в крови под контролем
- зародыши зеленой гречки богаты рутином, который укрепляет стенки кровеносных сосудов и капилляров
Перед употреблением этих злаков, я рекомендую оставить их на ночь в воде. Это уменьшит количество фитиновой кислоты, которая может блокировать усвоение фосфора, железа и магния. Так потребуется меньше времени на приготовление.
Их можно есть на завтрак или обед в количестве 30-40 гр. в сухом виде как основу для еды или добавлять в салаты и закуски.
Русский 
Română