Name: Brioșe cu dovleac
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 40 grame făină integrală sau de orez; 20 grame făină de migdale (sau migdale fărâmițate făină); 20 grame făină de porumb; 3 grame praf de copt; 1 gram ghimbir; 1/2 bucată portocală; 50 grame morcov; 50 grame dovleac; 20 grame ulei; 1 bucată ou; 10 grame miere; 1/2 linguriță semințe de dovleac (opțional)

Brioșe cu dovleac

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 20

Servings: 2 porții

Course: Desert

Ingredients Method Notes

Ingredients

40 grame făină integrală sau de orez
20 grame făină de migdale sau migdale fărâmițate făină
20 grame făină de porumb
3 grame praf de copt
1 gram ghimbir
1/2 bucată portocală
50 grame morcov
50 grame dovleac
20 grame ulei
1 bucată ou
10 grame miere
1/2 linguriță semințe de dovleac opțional

Method

Fierbe 10 minute dovleacul și fă piure.
Dă prin răzătoarea cea mai mică morcovul și coaja de portocală.
Bate oul, mierea și uleiul.
Adaugă la amestecul din dovleac și morcov.
Amestecă făina cu praful de copt.
Adaugă la amestecul de ingrediente umede.
Amestecă bine. Consistența trebuie să fie asemeni unei smântâni groase.
Împarte aluatul în forma pentru copt brioșe.
Decorează, opțional, cu semințe de dovleac
Coace 20 de minute le 200°C.

Notes

Valoare nutritivă pentru 2 porții – 600kcal.

proteine – 15g.
carbohidrați- 50g.
grăsimi- 30g.
fibre- 3g.

Proteine primești din nuci, făină.

Carbohidrați din miere, morcov, dovleac, făină.

Grăsimi din ulei, nuci.

Fibre din morcov, dovleac, făină.